农夫烤鸡

  色泽金黄香味诱人,口感外酥里嫩,料入肉内,香入肺腑,入口奇香四溢,食后口鼻生香,回味无穷

农夫烤鸡采取优质新鲜嫩鸡,采用秘制腌料进行腌制,然后采用“循环回炉”烤熟。经过一些特殊方法加工出来的农夫烤鸡,深受广大消费着的青睐,特别是年轻人和孩子。开个烤鸡店,投入小,见利快,是你小本创业的最佳选择。

农夫烤鸡色泽金黄香味诱人,口感外酥里嫩,料入肉内,香入肺腑,入口奇香四溢,食后口鼻生香,回味无穷。配以环保电烤及移动车载燃气烤设备,既可到闹市、集贸市场、学校、医院、旅游景点、住宅区等周围

潜进( ):从事烧烤13年,曾赴韩国首尔进修,学成在明洞古宫餐厅担任主厨。归国后在北京萨拉伯尔担任主厨,新大都饭店日韩料理部担任厨师长,2012年在广州汉釜宫任技术总监,推动该品牌的连锁发展。2015年,由英佳尔重金聘请担任日韩料理以及烧烤技术责任人,策划合作店珍锦荣韩潮烤肉,并获得成功。潜老师技术精湛,创新能力强,擅长将日韩料理与本地口味相结合,变为大众喜闻乐见的形式,比传统烧烤更受欢迎。

彭疆:高级烹饪技师、烧烤大师。英佳尔职称:烧烤专家。从事烧烤行业10年,擅长烧烤类菜品,烧烤技术全国一流。彭老师曾在2005年创办百味烧烤店,首创特色烤生蚝,口味独特俘获大批湖南吃客。继特色烧烤店之后,08年在广州首开第一庄“特色烤鱼庄”,吸引大批食客慕名而来!2012年彭老师聚八方特色烧烤风味,结合餐饮时尚潮流,以烧烤为辅,开设海鲜一锅火锅店,以其独特新颖的搭配独占餐饮市场鳌头,其知名度更是在天天向上杂志中崭露头角;2014年特聘为英佳尔长沙分部烧烤首席讲师。

高小朋:现年40岁,高级烧烤师。2008年至2012年在众和餐饮公司旗下《小杨烤肉》实体店工作,任烧烤房主管,在小杨烤肉期间,烧烤级别从国家级四级升至国家级八级。2012年至2014年在西安伊明烤翅店从事烧烤房主管工作。他本人精通各种烧烤,熟练的掌握了时尚的串烧,韩式烧烤和拌菜,巴西烤肉等料理的配料精髓。特色烧烤、各种烤串类、韩式料理、回民烤羊系列、海鲜类、鱼类、青菜类、水果类、烧烤主食类等等,技术非常全面。麻辣味、香辣味、蒜蓉味、咖喱味、果香味、留香味等等,30多种上乘原料灵活运用。味醇,汤美,香郁,回甘这四绝而著称一派。烧烤配料秘制:结合了韩式烧烤,新疆大串,哈尔滨香串,西安风味串的烤制特色,从而进一步完善,使其更能满足消费者的需求,吸引消费者,有大量的回头客人。

小组成员:彭疆、潜进、高小朋、章东、梁武雄、彭强华

技术培训

新奥尔良烤鸡、黑椒烤鸡、孜然烤鸡、香辣烤鸡、麻辣烤鸡、蜜汁烤鸡、妙恋可乐烤鸡、同微型的烤鸡全翅、烤翅、烤鸡腿、烤鸽子等

课程安排

①烤鸡选择与各种味型腌制处理,
②烤鸡技术,
③撒料和腌料配置,
④烤炉使用方法,
⑤烤鸡颜色控制。

烤鸡味型

①新奥尔良烤鸡
②黑椒烤鸡
③孜然烤鸡
④香辣烤鸡
⑤麻辣烤鸡
⑥蜜汁烤鸡
⑦金牌烤鸡
⑧滋补烤鸡
⑨葱香烤鸡

职业培训

《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5-7天左右。免费实习,推荐高薪就业。

免费培训

免费培训+免费服务。建立利益共同体,打造供应链,您赚高额利润,英佳尔只与您分享增值利润。

增值服务

1.提供千家成功店铺供您参考。
2.海量样板店效果图和产品精美照供选用。
3.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。
4.保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿。

 

因各地鸡的售价不等,成品的售价与利润也不尽一致,依据我们调查取来的全国价格平均来计算,每只鸡的利润当在5-7元之间,平均6元每只。至于销售数量,少的每天可售一百多只,多则200-300只。其销售方式以店售为主,外卖及批发相结合,分销网点越售越多。

单店一年的收入预算如下:

如果每天销售100只,那么一年的利润为:6(元)X100(只)X365(天)=21.9万元,去掉其它成本,一年利润应在14万元以上。

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.农夫烤鸡的配置及工具. 

优势一:诱人口味,形成固定消费群体

通过本公司专业研发队伍研发出来适合市场消费烤鸡口味.色泽金黄香味诱人,口感外酥里嫩,料入肉内,香入肺腑,入口奇香四溢,食后口鼻生香,骨里透香,回味无穷。本公司的“农场农夫烤鸡 ”正是凭借其迷人口味,对消费者产生超强亲和力,迅速形成习惯型消费,一吃难忘,回头客盈门。

优势二:全方位支持服务,完善的售后服务

不仅让所有学员都能接受到系统的、全面的理论和操作训练,还源源不断的提供新技术及新品种信息,从而不断增加新项目。使各学员的经营更灵活,更容易掌握商机。烤鸡店开业后,我们会提出指导性意见,根据不同市场阶段向投资者提供个性化营销方案。 


友情链接 LINK
饮品西餐网专业调酒班咖啡高级班西餐全套冰淇淋韩式裱花蛋糕